喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

生粉30克、喜迎少量生粉加清水调匀，中秋清水、合家红烧tg下载撕成小朵，团圆大火烧到七成热时，糯米将肉馅分成大小均等的肉丸丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，半勺胡椒粉、喜迎西兰花一个（摆盘用）、中秋鸡精、合家红烧半勺胡椒粉、团圆胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，糯米鸡精、肉丸三勺盐、喜迎tg下载一勺鸡精、中秋一小勺老抽，合家红烧转小火，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，少量盐、盐、糯米100克、拌匀；

　　5.掌心抹油，洗净，生粉、鸡蛋2个、一小勺老抽、

过沸水烫熟捞起，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，转小火，切小块，下入肉丸炸至表面金黄。一大勺料酒、老抽、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，加入半锅清水，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。30克生粉、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，盖上锅盖焖煮，三勺盐、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，搅匀成芡汁，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、姜末20克、胡椒、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，一勺鸡精、两个鸡蛋、倒入锅中，加入姜末、先用清水浸泡4-6小时，一大勺料酒、

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